Barritas de Frutos Secos e Canela

Por acaso, nunca fui grande fã de barrinhas, mas o meu filho adora de caju com tâmaras e de caju, com coco e tâmaras, e o meu marido também gosta. Por isso, a pensar nos homens da casa :p aventurei-me no "mundo das barrinhas" lol aproveitei e adquiri uma forma para barrinhas (a Soluções Perfeitas - TW tem em promoção).

Foi super rápido e fácil, vou de certo repetir com novos ingredientes e sabores :)

Ingredientes:
(rende 5 barrinhas)

40grs de tâmaras ( previamente amolecidas em água) ou o equivalente em xarope de tâmaras ou mel
40grs de cajus (usei da Pick One Snack )
25grs de nozes (usei da Pick One Snack )
25grs de amêndoas (usei da Pick One Snack )
1 colher de sopa de óleo de coco
1 colher de chá de pepitas de cacau crú ( usei da Iswari - com o código mama_paleo têm 10% de desconto em compras online)
1 colher de chá de canela em pó ( ou a gosto)
5/6 gotas de sumo de limão
pitada de sal

opcional: 1 colher de sopa de flocos de aveia ou sarraceno, puffs de millet ou quinoa

Preparação:

(na Cuisine Companion)

Colocar a lâmina de amassar/triturar, juntar todos os ingredientes na taça e carregar em pulse, durante 20 segundos.

Moldar à mão ou colocar na forma T-Bar, levar ao frio no mínimo 1hora e meia e estão prontas :)

(sem robot)

Triturar todos os ingredientes num processador.

Moldar à mão ou colocar na forma T-Bar, levar ao frio no mínimo 1hora e meia e estão prontas :)