Pão de Ghee (em 5 min)

Estou de facto rendida ao sarraceno, logo eu que detestava o sabor! Já dizia Fernando Pessoa: "Primeiro estranha-se, depois entranha-se" ahah
Apetecia-me imenso uma tosta de atum fumado e inventei este delícioso pãozinho:

Ingredientes:

6 colheres de sopa de água morna

7 colheres de sopa de farinha de trigo sarraceno

3 colheres de sopa de linhaça dourada moída

1 colher de chá de ghee

1 colher de café de alho em pó

1 colher de café de fermento sem gluten ou bicarbonato de sódio

pitada de Sal do Himalaias

Preparação:

Derreta a ghee e o sal na água morna. Adicione o alho em pó, a farinha de trigo sarraceno e o fermento. Mexa bem. Por fim junte a linhaça dourada.

Coloque a massa em cru na tostadeira e deixe cozer durante cerca de 2/3 minutos.

Está pronto!